Menu là một phương tiện hữu hiệu được sử dụng trong các nhà hàng, quán ăn từ trước đến nay. “Menu” được sử dụng ở nhiều lĩnh vực hay trên website, ứng dụng điện thoại, thiết kế đồ họa,…
Và nhu cầu tìm kiếm một địa chỉ uy tín để gửi gắm tạo ra những chiếc menu chất lượng, đẹp mắt góp phần tạo ấn tượng trong lòng khách hàng được nhiều người đang quan tâm và mưu cầu hợp tác. Vậy dịch vụ in và thiết kế menu là gì? có những hoạt động nào? Hãy cùng tìm hiểu cùng bài viết này nhé.
Mục lục
Khái niệm in và thiết kế menu
In menu là gì?
In menu là một từ tiếng anh, hiểu theo nghĩa tiếng Việt là “in thực đơn”. Menu là bảng ghi lại tất cả những món ăn, thức uống mà nhà hàng đã lên món sẵn từ trước dự định sẽ phục vụ trong một bữa ăn hay bữa tiệc, cỗ, liên hoan của khách hàng khi đến quán…. Thông thường, thực đơn thông dụng trong những nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, quán nước dù bình dân hay sang trọng….
Theo đó người bồi bàn sẽ trình ra cho thực khách một list (danh mục) các món ăn, đồ uống để thực khách có thể lựa chọn, đặt (order) để được phục vụ. Thực đơn phản ánh số lượng các món ăn, đồ uống, cơ cấu bữa ăn, mục đích của bữa ăn (thực đơn giảm cân, thực đơn cho bé…). Và dựa vào đó đầu bếp hay người nấu ăn của nhà hàng, quán ăn sẽ nấu những món ăn theo yêu cầu.
Thiết kế menu là gì?
Thiết kế menu là một phần không thể thiếu được khi bạn muốn mở nhà hàng, khách sạn, quán ăn, quán nhậu, quán café… Menu đóng vai trò rất quan trọng, giúp tạo dấu ấn và thể hiện đẳng cấp cho cơ sở kinh doanh về ăn uống của bạn.
Tại sao lại phải in và thiết kế menu?
In và thiết kế menu bắt mắt sẽ là chìa khóa cho sự thành công trong bất kỳ một chiến lược kinh doanh khi bạn đề ra. Menu được thiết kế chuẩn sẽ thể hiện được phong cách, khác biệt của từng suy nghĩ tính cách hay định hướng của nhà hàng, đồng thời chiếc menu cũng giúp thúc đẩy được thương hiệu cũng như danh tiếng của nhà hàng được lan rộng khắp.
Một nhà hàng, quán ăn, quán café hoạt động tốt không chỉ nhờ vào cách decor trang trí lộng lẫy, mà việc nắm bắt được tâm lý hành vi của khách hàng, tạo được chất lượng món ăn ngon, thức uống lạ, thái độ phục vụ nhiệt tình. Mà còn cần phải phụ thuộc vào yếu tố menu, chiếc menu được in và thiết kế ấn tượng độc đáo, sáng tạo riêng biệt cũng là một cách quan trọng để tạo ấn tượng thu hút khách hàng.
Menu chính là đại điện cho nhà hàng của bạn, vì khi khách hàng đặt chân vào nhà hàng việc đầu tiên họ sẽ hỏi đến là menu. Sau khi nhìn vào menu khách hàng sẽ chủ động lựa chọn những món ăn, thức uống của nhà hàng. Dựa vào từ ngữ hình ảnh trong menu khách hàng sẽ chọn được món ăn thích hợp nhất.
Vậy nên muốn món ăn được nhiều khách hàng chọn, thì cần phải được in và thiết kế menu một cách tỉ mỉ và hấp dẫn. Chiếc menu đẹp sẽ để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng khách hàng, từ đó khách hàng sẽ giới thiệu thêm thật nhiều bạn bè, người thân đến ủng hộ cho nhà hàng, quán ăn, quán café của bạn. Cách marketing truyền miệng này thật sự rất có hiệu quả mà nhà hàng hay hàng quán không phải tốn công sức.
Những quy tắc khi in và thiết kế menu
Khi in và thiết kế menu bạn cần đảm bảo cuốn menu ấy đảm bảo được những điều sau:
- Thu hút thực khách từ cái nhìn đầu tiên: các thông tin trên menu không được rườm rà mà phải gây ấn tượng cho khách hàng. Sử dụng các câu từ ngắn gọn xúc tích đánh vào tâm lý muốn chọn món của khách hàng.
- Cố gắng dùng chính món ăn thành những điểm nhấn. Tạo hình cho các món ăn thật hấp dẫn.
- Sử dụng các màu sắc có chọn lọc và phù hợp với ngữ cảnh. Nên chọn màu sắc chủ đạo cho cuốn menu
- Hình ảnh các món ăn nên được sử dụng có chọn lọc, tránh tràn lan.
- Khéo léo lồng ghép giá tiền.
Những chất liệu phù hợp để in và thiết kế menu
In menu trên da simili
Đây là một chất liệu rất được ưa chuộng vì chúng không những rất bền đẹp mà còn có giá thành phải chăng. ở dạng chất liệu này, bạn nên tập chung vào các điểm nhấn để tôn vinh cuốn menu của mình nên. Đó có thể là những điểm nhấn được ép kim hay những dòng chữ được dập nổi – chìm khác nhau.
In menu bằng nhựa
Ưu điểm của chất liệu này đó là khó bị làm bẩn và có thể dễ dàng vệ sinh khi không may dây phải
Giá thành trên thị trường rất hợp lý phù hợp cho mọi loại hàng quán.
In menu trên gỗ
Đây là một chất liệu tốt thường được dùng cho các loại menu của các nhà hàng sang trọng. nhưng chỉ nên làm chất liệu gỗ cho những trang menu bìa vì nếu không quyển menu của bạn sẽ rất dày và giá thành vượt quá cao. Loại chất liệu này sẽ rất phù hợp với những thiết kế đơn giản nhưng đem lại cảm giác sang trọng vì chất liệu tốt sẽ tôn được nhưng thiết kế đơn giản lên rất nhiều.
Việc khách hàng có nhớ tới thương hiệu hay các sản phẩm mà bạn tao ra, đem lại cho họ có được cô đọng lại một cách tối đa nhất hay không còn phụ thuộc nhiều vào việc bạn có đầu tư vào in và thiết kê menu cho nhà hàng của mình hay không. Chúng cũng là đối tượng giúp bạn giao tiếp với khách hàng một cách gần gũi nhất. Hãy tạo cho nhà hàng của mình một chiếc menu thật đẹp nhé.